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EVE Etang
Notre Chef de cuisine et son équipe prépare chaque jour les repas de vos enfants. L'équipe d'Eldora est heureuse de vous accueillir.
L'* signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
Pour des raisons sanitaires, nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Maison
La cerise est riche en glucides (15g pour 100 g), en minéraux (500mg pour 100g) et en oligoéléments (zinc, manganèse, nickel, fluor, iode, cobalt, sélénium, etc).
Elle contient de la vitamine C et de la provitamine A ou bêta-carotène.
Elle est donc antioxydante.
Riche en eau et en potassium, elle a des vertus diurétiques.
Idée de recette de saison : le clafoutis aux cerises
Faire caraméliser le miel.
Ajouter les oignons et l'ail.
Déglacer au vin blanc et vinaigre, puis réduire.
Ajouter le concentré de tomates ainsi que tous les autres ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Mettre 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Eldora
